SKOŘICE CELÁ (CEJLONSKÁ)

Cejlonská skořice celá (Cinnamomum verum) – pravá skořice ze Srí Lanky

Naše cejlonská skořice pochází z ručně sbírané a sluncem sušené kůry stromů Cinnamomum verum, pěstovaných výhradně na Srí Lance. Odlišuje se od běžné skořice (cassia), která se pěstuje i v jiných státech, má tmavší barvu, ostřejší chuť a vyšší obsah kumarinu.

Cejlonská skořice je světle hnědá, křehká a snadno se štípe na menší kousky. Má jemné a sladší aroma, díky čemuž je ideální pro tradiční i moderní recepty, kde chcete zachovat autentickou chuť a vůni pravé skořice.

Naše skořice je kvality Alba, což je nejvyšší třída pravé cejlonské skořice na světě, ceněná pro svou jemnost, světlejší barvu a bohaté aroma.

_______________________

🌿 Zajímavosti

• pravá cejlonská skořice roste na Srí Lance,

• křehká, světle hnědá kůra s jemným sladkým aroma,

• nízký obsah kumarinu – vhodná pro pravidelné používání,

• tradičně používaná v kuchyni i bylinkářství.

_______________________

🍴 Využití a tipy

• dochucení kávy, čaje, kakaa,

• výborná do pečení, vaření, kompotů,

• vhodná do kaší, smoothie, jogurtu,

• s medem a citronem vytvoří osvědčený „zařívací“ lektvar,

• lze ji použít i k aromatizaci alkoholických i nealkoholických nápojů,

• k přidání do kořenících směsí nebo exotických pokrmů.

_______________________

💡 Tip

Pokud do 1–1,5 litru vody vložíte večer kouský celé cejlonské skořice a necháte přes noc louhovat, druhý den získáte lahodnou skořicovou vodu. Skvělá na ochutnání, osvěžení i jako přírodní nápoj s jemným aroma pravé cejlonské skořice.

_______________________

Země původu: Srí Lanka (Cejlon)

Složení: 100% Skořice celá (Cinnamomum verum)

Skladuje v suchu, temnu a při pokojové teplotě. Po otevření dobře uzavřete.