CITRONOVÁ TRÁVA

Citronová tráva – Lemongrass

Naše citronová tráva pochází ze slunečných oblastí Srí Lanky, kde se tradičně sklízí v momentě nejvyšší aromatičnosti. Sušené listy mají čisté citronové aroma bez kyselosti, jemně bylinnou chuť a lehký exotický podtón. Právě díky této přirozené svěžesti je lemongrass oblíbený v čajích, nápojích i gastronomii po celém světě.

Po sklizni se listy ručně třídí a šetrně suší na slunci, aby si zachovaly přirozené aromatické oleje a svěží vůni.

_______________________

🫖 Chuť a aroma

• svěží citronová vůně
• jemně bylinný charakter
• lehká citronová dochuť bez kyselosti
• čistý, osvěžující profil

Vynikající do horkých i studených nápojů.

_______________________

🌿 Zajímavosti

• oblíbená v ájurvédě pro lehký a příjemný nápoj
• často se používá v čajových směsích pro svěžest a vyvážení chutí
• typická součást thajské a singhálské kuchyně
• skvěle propojuje jiné byliny s neutrální chutí
• výborně ladí s modrým čajem (Butterfly Pea)

_______________________

🍳 Využití

Citronová tráva je skvělá:

• do čajů a bylinkových směsí
• do studených výluhů a letních limonád
• k aromatizaci rýže, ryb a zeleniny
• do polévek (např. thajská Tom Yum)
• do marinád a kari past

Pro osvěžující chuť můžeš kombinovat s:

✅ modrým čajem nebo ibiškem
✅ mátou
✅ citronem nebo limetou
✅ vanilkou (pro jemnější, kulatější chuť)

_______________________

💡 Tip

Vyzkoušej studený macerát:
Přidej citronovou trávu do studené vody a nech 3–6 hodin odležet v lednici. Vznikne přirozeně voňavá a osvěžující voda ideální pro celodenní popíjení.

Na vánočních trzích jsme z ní připravovali teplý modrý čaj s vanilkou – kombinace, kterou si lidé okamžitě zamilovali.
Skvěle se hodí také k ibišku, kde zjemňuje jeho kyselost a vytváří vyvážený, osvěžující nápoj.

_______________________

Země původu: Srí Lanka (Cejlon)
Složení: 100% citronová tráva (Cymbopogon citratus)
Skladování: Skladujte v suchu, temnu a při pokojové teplotě. Po otevření dobře uzavřete.